Hotel Vermont İnceleme ve Fotoğraf Turu

Burton'un Eco-Chic Oteli Her Ayrıntıda Gerçek Vermont Tarzına Sahip

Büyük açılış konuşmasında, Vali Shumlin tek bir şeyi ümitsizleştirdi: "Neden hiç kimse bu erken 'yi düşünmedi?" Gerçek şu ki, 41 Cherry Street'teki yeni inşa edilmiş altı katlı otel değil ilk Otel Vermont. Main ve Saint Paul Streets'in köşesindeki orijinal Hotel Vermont, 1911'de Burlington'da açıldığında, zarafetin ve devletin en büyük oteliydi. Şimdi, Tarihi Vermont Evi olarak adlandırılan, tarihi Colonial Revival tarzı tuğla binanın önünden yürüyebilirsiniz. , şehri ziyaret ederken. Otel 1970 yılında faaliyete son verdikten sonra konut ve ticari alana dönüştürülmüştür.

Adaşı gibi yepyeni Hotel Vermont, Vermont'un en büyük kentini ve Vermonters için bir buluşma yerini ziyaret etmenin tek sebebi olarak tasarlandı.

Amerika'nın İkinci En Kırsal Devletinde Çağdaş Kazılar

Hotel Vermont'un lobisine adım attığınızda, bunun hemen Burton'ın tarihinde yeni bir bölüm için bir otel olduğunu hissedersiniz. Her yönden çağdaş olan bu kentsel mekan aynı zamanda devletin doğal güzelliğini de onurlandırıyor. Örneğin lobide, döşeme yerel göl kabukları ile lekelenir ve granit bloklu sütunlar Vermont'un dağlık alanlarını çağrıştırır. Burlington'dan TruexCullins iç tasarımı ele aldı. Ahşap yakıcı şöminenin yanında rahat, Vermont yapımı Beeken Parsons sandalyesiyle yuvalayın ve çalışın. Yangınları, Burlington Telecom ile ortaklaşa sağlanan ücretsiz 100Mbps senkronize genişbant internet erişimi Vermont'taki en yüksek hızdır.

Yaratıcı Bir Karışım

at ArdıçHotel Vermont'un bar ve lobisine bakan restoran, Chef de Cuisine ve Vermont yerli Douglas Paine, hafif akşam yemekleri ve taze, yöresel malzemelerle hazırlanan doyurucu bir kahvaltı menüsü sunmaktadır.

Eski Baş Bartender Eben Hill, 11 Vermont'un mikro damıtma tesislerinin tamamının ürettiği ruhlara sahip, benzer şekilde esinlenmiş bir kokteyl dizisini yarattı. Green Mountain organik limon votkası, WhistlePig çifte fıçı çavdar viskisi ve Vermont elma şarabı ile yapılan Cider Press içeren meşhur karışımolog, “Vermont'tan vasat bir şey çıkmıyor” diyor. New Head Barmen Nick Roy, bu odağı, Pumpkin Patch gibi kokteyllerde yerel damıtılmış ruhlara odaklamaya devam ediyor. Miksoloji dersleri hakkında bilgi edinmek için otel, Vermont yapımı ruhlarla içki karıştırma sanatını öğrenmek isteyen konuklar için sunmayı planlıyor. Bira severler musluğa çeşitli Vermont demletlerini tadabilir ve şarap uzmanları organik ve biyodinamik kırmızıların ve beyazların bir listesini keşfederler.

Yeşil Bir Otel

Burlington'lı Smith Buckley Architects, dar bir bölgeye uyacak şekilde lüks, son derece modern bir otel tasarlama zorluğunu üstlendi: Yapı, mevcut bir otoparkı sarmak zorunda kaldı. 1950'lerden bu yana eyalette konaklama işletmeleri olan yerel geliştiriciler Jay Canning ve Chuck DesLauriers, ayrıca Güney Burlington merkezli bir genel yüklenici seçti: PC Construction. Bu zaman atlamalı video otelin nasıl hayata geçtiğini gösterir.

Juniper'deki bar, üç "yeşil çatıdan" birine bakar: yetiştirme ve biçme gerektiren dış mekan terasları. Tüm konuklar, Champlain Gölü ve New York'un Adirondack Dağları manzaraları eşliğinde dinlenmek için idealdir. Hotel Vermont'un ABD Yeşil Bina Konseyi'nden LEED Gümüş Sertifikası gerekliliklerini yerine getirmesi bekleniyor.

İki Kişilik Oda

Hotel Vermont'taki odamda bir Whirlpool King vardı: çiftler için mükemmel bir seçim. Odanın şık tasarımında lüks yataklar, gazlı şömine, 40 inç düz ekran TV, enerji tasarruflu LED aydınlatma ve bir otel odasında gördüğümden daha fazla elektrik prizi bulunuyor.

Günü Sonlandırmanın Lüks Bir Yolu

Aile Dostu Odalar

Hotel Vermont'taki diğer odalar çok daha aile dostudur. Çift kişilik odalar mevcuttur ve bazı kral odalarda bile serin ve çıkarılabilir ikiz tekerlekli yatak bulunur. Eğlence!

İster iş ister tatil için Burlington şehrini ziyaret edin, hem iş hem de eğlence amaçlı dizayn edilen Hotel Vermont, şehrin en popüler yerlerinden biri olan Lake Champlain Waterfront ile Church Street Marketplace'deki mağaza ve restoranlara kısa bir yürüyüş mesafesinde bulunmaktadır. Ayrıca Vermont Üniversitesi'ni (UVM) ziyaret eden aileler için yakındaki bir seçimdir. Burton’un Old Spokes Home tarafından yenilenmiş bir bisiklet filosu, daha da uzaktaki yerleri keşfetmek isteyen otel misafirleri için ücretsizdir.

Vermont'ta yapıldı

Vermont işçiliği ve gururu Hotel Vermont'ta sergilenen her yer. Yapının kendisinde, pek çok yerli ve bir kısmı geri dönüştürülmüş olan tasarım ve yapı malzemelerinde bulunur. Ve her küçük fırsatta ve ayrıntıda.

Konuk odanızda şunları bulacaksınız:

• Vermont, Bristol'deki Robert Compton Pottery'de el yapımı kupalar;
• Mumlu kanvas otel rehberi, Burlington'da bulunan Queen City Dry Goods'ın özel yapım zarfları;
• Otel, 150 yıldan daha uzun bir süredir Vermont'taki bir fikstür olan Johnson Woollen Mills tarafından markalanan sevimli, kareli bir battaniye;
• Burtonton’un AO Cam’sındaki zanaatkarlar tarafından özel olarak hazırlanmış bir kare sabunlukta Middlebury’deki Vermont Soap’tan el yapımı organik sabun; ve
• Burlington merkezli Lunaroma, Lemon Okaliptüs Şampuanı, Rosewood Bergamot Saç Kremi ve Organik Limon Greyfurt Portakal Duş Jeli dahil banyo malzemeleri.

Her otel katında, ücretsiz yerel kahve ve çay içeren, günün her saati stoklanan serinletici bir kiler vardır.

Daha Vermont Dokunuşlar

Hotel Vermont, konuklara sürükleyici bir Vermont deneyimi yaratmak için ne kadar ileri gitti? Banyo çöp kutuları, akçaağaç sap kovaları için yeniden düzenlenmiştir. Ve dolabın içinde asılı, East Barre'daki Vermont Flannel Company'den Red Buffalo kareli bornozları bulacaksınız.

Ayrıca, otelin konuklarına hizmet etmek üzere çeşitli "gerçek karakterler" ekibini işe almak için büyük çabalar sarf edilmişti, daha önce Vermont, Stowe'daki Trapp Family Lodge'u yöneten deneyimli ve enerjik bir otelcilik uzmanı olan Genel Müdür Hans van Wees. Workathotelvermont.com Web sitesi, başvuruları özgeçmişler arasında karıştırıp elemek dışında bırakmak yerine, otel için 10 dakikalık, kişi başı randevu almak üzere çalışmak isteyen herkesi davet etti. Bazı Vermonters’in iki yıllık iş arayışında farkına varmadığı bir adımdı ve van Wees’e göre: “Yaralandığımız şey farklı bir insan karışımıydı - hepsi öykülerle dolu: ilginç insanlarla dolu gerçek bir eritme kabı ."

Bir seyahat yazarı olarak, birçok yepyeni oteldeki lastikleri tekmeleme fırsatım oldu ve çoğu zaman bu ilk aylarda henüz beklentilerimin üzerine çıkmadım. Hotel Vermont, karşılaştığım çalışanların iyi eğitimli, profesyonel ve belirsizlik anlarında bile ihtiyacım olan şeyi sağlamaya geldiğinde iyi niyetli olduğu nadir bir istisna idi. Van Wees kültürden "Biz sürekli öğreniyoruz" dedi. Yol gösterici felsefesi: "O gün bir şey öğrenmediysen, o bir gün kayıp."

Ahşap Tavuk

2010 yılında New York City'deki ünlü James Beard House'da yedi çeşit akşam yemeği hazırlamak için Vermont'un en iyi şefleriyle bir araya geldiğinde Chef Eric Warnstedt ile tanıştım. Hayatımın en lezzetli akşamıydı ve Warnstedt'ın ıstakoz yemeği benim favorimdi. elbette. O zamandan beri Vermont'taki Waterbury'de bulunan Hen of the Wood'un sahibi, iki kez James Beard Vakfı oldu. En İyi Şef: Kuzeydoğu Aday, ve onun ünlüsünün, Burlington'daki Hotel Vermont'taki ikinci Orman Tavuğu'nun ilk çıkışında yükselmesi garantilidir.

Oteli ziyaret ettiğimde restoran henüz açılmadığı için (Ekim 2013'te akşam yemeğini ağırlamaya başladı) meslektaşlarım ve ormanın orjinal tavuklarında akşam yemeği için Hotel Vermont Genel Müdürü Hans van Wees'e katıldım. Pazartesi akşamları Waterbury Restaurant, paylaşım için mükemmel olan daha küçük tabakların bir karışımını sunar, bu yüzden tuzlu ve tereyağlı turplardan ızgara ahtapotlara kadar her şeyi denedim. En sevdiğim yemeklerin üçü yukarıda resimde görülüyor:

• Istakoz, Spring-Dug Parsnip ve Çıtır Jambonlu Turşu Ravent;
• Fried Oysters (dünyanın en iyi birası olan Heady Topper ile mükemmel bir şekilde eşleştirilen The Alchemist Brewery'de (Waterbury'de) hazırlanmış); ve
• Çıtır Domuz yağı, Zencefil, Salamura Çilek ve Kişniş.

Warnstedt, Vermont'un çiftliklerinden ve gurme gıda üreticilerinden gelen en iyisini en iyi şekilde sunmakla ünlüdür. Yerel tedarikçilere olan ortak taahhütleri ile Hotel Vermont'un Hen of the Wood ile ortaklığı mükemmel bir evliliktir.

Gurme Konaklamanızı Hotel Vermont'ta yapın

Hotel Vermont'ta kahvaltı bile bir gurme deneyimidir. Sipariş ettiğim kuşkonmaz ve haşlanmış ördek yumurtası, Juniper'deki kahvaltı menüsündeki "hafif" eşyalardan biri olarak kabul edilir. Akşam yemeğine kadar tekrar aç değildim.

Eğer gidiyorsan …

Hotel Vermont, Burlington, VT'deki 41 Cherry Street'te yer almaktadır. Rezervasyonlar çevrimiçi olarak yapılabilir veya 802-651-0080 veya ücretsiz, 855-650-0080 numaralı telefonu arayarak yapılabilir.

Büyük açılıştan 229 dolardan başlayan Hotel Vermont'taki bir gecelik konaklama ücretinin, kelime yayılması ve talebin patlamasıyla artması muhtemel.

125 odalı otel tamamen sigara içilmezdir. Birkaç oda köpek dostudur. ADA kurallarına uygun erişilebilir odalar istek üzerine temin edilebilir.

Vale ve valesiz park seçenekleri ücretlidir. Elektrikli araç eklentisi otoparkı ücretsizdir.

Burlington Uluslararası Havaalanı arabayla 1,5 kilometre uzaklıktadır (uçuş fiyatlarını kontrol edin).

Seyahat endüstrisinde yaygın olduğu gibi, yazara bu hizmetleri gözden geçirmek amacıyla ücretsiz konaklama ve yemek sağlanmıştır. Bu incelemeyi etkilememiş olmasına rağmen, About.com potansiyel çıkar çatışmalarının tam olarak açıklandığına inanmaktadır. Etik Politikası