İçindekiler:
Espresso, tipik olarak özel bir espresso makinesi kullanılarak, ultra ince öğütülmüş kahve çekirdeklerinden basınçlı sıcak su püskürtülerek yapılır.
Nasıl içilir: Espresso atışlarda servis edilir, ancak yudumlar halinde içilmelidir. Genellikle "doppios" olarak bilinen iki ons espresso'dan oluşan çift çekimlerde servis edilir. İtalyanlar gün boyunca espresso içecek, ancak özellikle akşam yemeğinden sonra.
Cappuccino
Bir kapuçino yapmak için, eşit kısımları köpürtülmüş ve buğulanmış süt ile İtalyan espresso bir atış üst. Cappuccino kelimesi Capuchin keşişlerinden geliyor çünkü içeceğin renginin keşişlerin rengine benzemesi söyleniyor.
Nasıl içilir: İtalya'da kapuçinolar genellikle sabahları kahvaltı için bir cornetto ile içilir.
Cafe Creme
Kafe kreması, bir kapuçinoya benzer, ancak köpürtülmüş ve buğulanmış sütün birleşimi olmadan az miktarda çırpılmış krema veya süt eklenmiş espressodur. (Parislilerin hiçbir zaman kafede bir kafede kahve servisi siparişi vermeyeceğini unutmayın; çünkü kafede kahve içmek veya buharda pişmiş sütle doldurulmuş bir espresso, genellikle evde kahvaltı için servis edilir.)
Nasıl içilir: İtalya'da olduğu gibi, cappucinolarla ilgili olarak, Fransızlar kahvaltıdan sonra asla kafe kremi sipariş etmeyeceklerdi. Sütlü kahveler sabaha ayrılmıştır.
cortado
Cortado, asiditeyi azaltmak için az miktarda buğulanmış sütle birlikte "kesilmiş" (İspanyolca, cortar) espresso bir atış. Cortado normalde bir kısım sütün bir kısım espresso oranına sahiptir.
Nasıl içilir: İstediğin zaman iç. Cortado, İspanya'nın en sevdiği içeceklerden biri ve birçok İspanyolca konuşulan ülkede servis ediliyor.
Eiskaffee
Soğuk kahveyi buharlaştırılmış süt ve şekerle karıştırın ve karışımın üzerine bir kaşık vanilyalı dondurma ve çırpılmış krema ekleyin.
Nasıl içilir: Almanlar yaz aylarında dondurma salonlarında eiskaffee içmeyi sever.
Frappe
Atina'da neredeyse her yerde bu çok popüler içeceğe hizmet veriyor. Hazır kahveyi, soğuk suyu ve buzu, karışım köpürene kadar çalkalayın ve ardından buz küplerinin veya soğutulmuş sütlerin üstüne dökün.
Nasıl içilir: Yunanlılar, günün her saatinde ve tüm hava koşullarında, özellikle de sıcak Akdeniz yazlarında frappes içiyorlar.
Galao
Portekiz'in özel kahve içeceği, bir kısım kahveye üç parça buğulanmış süt ekleyerek yapılır.
Nasıl içilir: Galaksinin bir çeşit tatlı ile servis edilmesi gerekir ve galaksinin en iyi yan maddesi pastel de nata'dır (kremalı tart).
