Dublin'deki Jameson Damıtımevi Nasıl Gidilir?

Dublin'deki Jameson Damıtımevi, 200 yıldan fazla bir süre önce Smithfield semtinde Bow St.'de kuruldu. Viski damıtma tesisi 1780'de ilk sırasını doldurdu ve o zamandan beri dünyanın en sevilen İrlanda uçlarından biri haline geldi. Doğrudan kaynağından İrlanda viskisinin tadına varmak istiyorsanız, nasıl Dublin'de Jameson Distillery'in ziyaret edileceğini, nasıl bilet alınacağını, kaliteli bir tatma deneyimi rezervasyonu yapmayı ve yaklaştığında ne yapacağınızı gösteren tam kılavuz bakır fotoğrafları gezdi.

İrlanda'da Jameson Viski Tarihi

Jameson, İrlanda’nın en ünlü viski olabilir, ancak damıtım tesisinin kurucusu John Jameson, Emerald Isle’de doğmamış. Jameson aslında İrlandalılardan çok İskoçyalıydı, ancak İrlanda'nın kaliteli bir viski içermediğini algıladığında ve fırsattan yararlanacak kişi olabileceğini düşündüğü zaman Dublin'e taşındı.

1805 yılında kurucunun oğlu John Jameson II operasyonların kontrolünü devraldı. İki tane daha John Jamesons (kurucunun torunu ve büyük torunu) takip etti, bu da ailenin 1905 yılına kadar gelişen işle uğraştığını gösteriyor.

1887'de Bow St damıtımevi yılda 1 milyon galon içki üretiyordu. İçki talebine ayak uydurmak için 300 işçinin beş dönüm alana yayılması gerekiyordu. Doğal olarak, her işçi her vardiyanın sonunda bir viski içmeye hak kazanmıştı.

Bu erken ve uzun başarıya rağmen, Jameson 1900'lerin başlarında neredeyse işsiz kalmıştı.

İlk olarak arpa (temel bir bileşen) olarak rasyonel olunca I. Dünya Savaşı geldi. Daha sonra, İrlanda Devrimi, İngiliz pazarı ile bağları kopardı. Amerikan yasağı ve II. Dünya Savaşı hızla uygulandı ve İrlanda ruhunun satışlarını daha da sınırladı.

1960'larda, Jameson satışları artırmak için yeniden markalaşmaya karar verdi.

O zamana kadar, viski her zaman fıçı tarafından satılmıştı, ancak şirket bardaki Jameson adını daha iyi tanıtmak ve ürünün kalitesi üzerinde daha fazla kontrol sahibi olmak için kendine özgü yeşil camdaki ruhu şişelemeye başladı. Kısa bir süre sonra, 1971'de şirket, damıtmasını bir su kaynağına daha yakın olması için Cork County'ye ve içeceğin anahtarı olan arpa üreten çiftliklere taşıdı.

Dublin'deki Jameson Damıtımevi'ni turlayın

Jameson artık Dublin'de üretilmiyor, şehri kırsalda daha fazla yer bırakmak için geride bıraktı, ancak Bow St’deki orijinal damıtım fabrikasını gezmek hala mümkün. viski yapma işlemini açıklayan bir Jameson Büyükelçisi tarafından, markanın malzemelere odaklanması ve içeceği bu kadar sevilen bir İrlandalı uçuk yapan ana yenilikler. Tur, konukların Jameson'u burbon ve viski ile yan yana tadabilecekleri lezzetli bir viski tadı sunuyor. Son olarak, deneyim, tümü bilet fiyatına dahil olan JJ’s Bar’da ücretsiz bir içkiyle bitiyor.

Dublin'de viski tadımı

Jameson Distillery'de yapılan bir turda, ziyaretin sonunda JJ’s Bar'da viski, viski ve viski tadımıyla yapılan küçük bir karşılaştırmanın yanı sıra viski bazlı bir içecek sunulmaktadır.

Bununla birlikte, daha derin bir tatma deneyimi için rezervasyon yapmak da mümkündür.

İçki fabrikası, dört seçkin ruhtan oluşan uzman bir Whisky Tadımı sunmaktadır. 40 dakikalık viski tadımı deneyimi John Jameson’un eski ofisinde düzenleniyor ve haftanın her günü kullanılabilir. Eğlencenin yanı sıra nasıl içki yapılacağını öğrenmek istiyorsanız, Whiskey Shaker’ın Sınıfı’nı ayırtın. Bir barmen, katılımcılara üç Jameson kokteyli (bir Whiskey Ekşi, Eski Tarz ve bir Viski Yumruğu) nasıl karıştıracağı konusunda talimat verecek - ve kendi yarattıklarınızı örneklemede hiçbir kural yoktur.

Sonunda, gerçek viski sevenler bir buçuk saatlik Whiskey Blending Class'a katılabilirler. Kurs sırasında katılımcılar premium viskileri tadabilir ve hatta İrlanda'ya mükemmel bir hatıra olan evlerine gitmek için kendi viskilerini harmanlayabilirler.

Nasıl Bilet Alınır

Jameson Damıtımevi turu için biletler çevrimiçi rezervasyon sistemi üzerinden kullanılabilir ve yetişkinler için 22 € tutarında (kimliği olan öğrencilere 18 € indirim uygulanır).

Sabah turu rezervasyonu yaptırarak tasarruf edebilirsiniz.

Jameson Damıtımevi yakınlarında neler yapmalı

Jameson Damıtımevi ziyaretinden sonra, Smithfield bölgesindeki diğer etkinliklerin bir kısmını keşfetmek için bölgede kalın.

St. Michan’ın kilisesi hemen köşede. 900 yıllık kilise iyi korunuyor, ancak asıl mesele mumyalarla tamamlanan küçük bir kripti.

Yolun biraz aşağısında, Liffey Nehri kıyılarına karşı, İrlanda’nın asıl ceza ve hukuk mahkemesi olan Dört Kort var.

Nehrin üstünden geçerek Dublin’in en canlı barlarından biri olan The Brazen Head’de bir bira bardağı tadına bakın.

Son olarak, ortaçağ Christ Church Katedrali'ni ziyaret ederek şehir turuna devam edin.