İçindekiler:
Memphis Aquifer
Birçok insan Memphis suyunun Mississippi Nehri'nden geldiğini düşünüyor, ancak bu bir yanılgıdır. Memphis ve Shelby County için su temini, Dünya yüzeyinin yüzlerce fit altındaki doğal rezervuarlardan geliyor. Bu suyun çoğu kil katmanları arasında zımparalanan kum akiferlerinde bulunur. Kum doğal bir filtre görevi görerek suyun kirliliklerinin çoğunu yavaşça giderir.
Shelby County'nin altında dört kum akifer var: Memphis Aquifer, Fort Pillow Sand Aquifer, 2500 Foot Aquifer ve Coffee Sand Aquifer. Memphis Light Gas ve Su'ya göre, Memphis Aquifer “2000 yıl kadar önce dünyaya düşen” 100 trilyon galon su tutuyor.
Memphis'teki ilk artezyen kuyusu, bu su kaynaklarından yararlanmak için 1887'de açılmıştır.Bugün, Memphis Light Gas & Water, suyun il genelinde 175'den fazla kuyudan pompalanması ve dünyanın en kapsamlı artezyen kuyu sistemlerinden biri olmasından sorumludur. Oradan su, güvenlik ve saflık için havalandırılır, süzülür ve dezenfekte edilir.
Çevre Koruma Ajansı ve Tennessee Çevre ve Koruma Dairesi, içme suyunda kirletici madde seviyeleri için standartlar geliştirmiştir. Bütün sularda en az miktarda eser bulunurken, Memphis sularında florit, nitrat, kurşun ve bakır gibi düşük seviyede kirletici maddeler bulunur. Aslında, Memphis Light Gas & Water’ın 2015 Raporu, “Memphis’in kaynak suyunda tespit edilebilecek hiçbir ipucu olmadığını” belirtiyor.
Memphis Sularının Faydaları
Mükemmel lezzetin ve düşük maliyetin bariz yararı dışında, ülkedeki en iyi suyun bir kısmına sahip olmanın başka avantajları da var. WaterWorld Dergisi, Coors Brewing Company'nin biralarını Memphis'te 1990'lardan 2007'ye kadar yüksek kalitede suya dayandırdıklarını iddia eden bir makalede Memphis suyuna “dünyanın en tatlısı” diyor.
1885 gibi erken bir tarihte, Tennessee Brewing Company bira üretmek için Memphis yumuşak suyundan yararlanmaya başladı. Memphis şehir merkezindeki Tennessee Bira Fabrikası, bir zamanlar Memphis Aquifer'den su çeken ve bira demlemek için kullanılan birkaç kuyucuğun üstüne oturdu.
Halen, Memphis, zanaat biraları için mükemmel bir üs olarak “yumuşak” sudan yararlanan dört yerel bira fabrikasına sahiptir. Aslında, Ghost River Brewing Company (Yasaktan bu yana Memphis'teki ilk bira fabrikası), Memphis Akiferine giriş görevi gören Kurt Nehri'nin bir kısmının adını almıştır. Wiseacre Brewing Company’nin ulusal ödüller kazanan Tiny Bomb Pilsner’i de Memphis’in suyundan yararlanıyor.
Bazı çevre grupları, Memphis'in musluk suyunda bulunan eser miktarda kirletici maddenin zararlı olduğunu iddia etmelerine rağmen, Memphis musluk suyu, doğrudan musluktan güvenli ve sağlıklı içme suyu için tüm devlet düzenlemelerine uygundur.
Memphis suyu hakkında daha fazla bilgi için, MLG ve W'nin Su Kalitesi Raporuna veya Memphis Üniversitesi'ndeki Yeraltı Su Enstitüsüne bakın.
Holly Whitfield tarafından Aralık 2017'de güncellenmiştir.
