Madrid'deki En İyi 15 Restoranı Kaçırmayacaksınız

Karadaki Madrid'in İspanya'daki en taze deniz mahsullerine ev sahipliği yapması bir sürpriz olabilir. Bununla birlikte, birçok restoranın balıklarını ülkenin dört bir yanından günde iki kez uçtuğunu düşünün. El Pescador böyle bir nokta ve gösterir.

Cantabria ıstakozundan ve hake'den Akdeniz karidesine kadar El Pescador'da hepsi var. Size çeşitli servis tarzları sunsalar da, süslü garnitürler veya pişirme teknikleri beklemeyin. Burada, deniz ürünlerinin kendisi olması gerektiği gibi bir aşamaya geldi.

Şarap ve Jambon için en iyisi: Madrid'i Durdurun

Çoğu şarap barı, yalnızca camın alabileceği çok çeşitli şarapları sunar. Durdurma Madrid, kabaca 100 çeşidiyle herhangi bir zamanda eşleştirilmeye hazırdır, aralarında değildir.

Bu zamansız, fırfırsız nokta, bazı manchego peyniri veya kutsal kâse ile tedavi edilen bir bardak İspanyol şarabının tadını çıkarmak için mükemmel bir yer ve İber jambonu ve hepsi en iyi kaliteden başka bir şey değil.

Tatlı En İyi: Casa de Las Torrijas

Fransız tostunu seviyorsan, seveceksin torrijas . Bu İspanyol tatlısı muamele, yumurtaya batırılmış ekmekle başlar ve daha sonra bal, süt veya şaraba boğulur. İspanya'daki çoğu yer onlara yalnızca Paskalya sezonunda hizmet veriyor, ancak Casa de las Torrijas adında uygun bir yer değil. Güzel bir şekilde dekore edilmiş barda bir masa kapın, taze yapılanları sipariş edin torrijas Seçtiğiniz ve bir kadeh tatlı şarap ve kazın.

Kahvaltı için en iyi: Chocolat

İspanya'nın en ünlü kahvaltısı churros con çikolata : Kızartılmış hamur eritilmiş çikolataya batırılmış. Neyi sevmiyor, değil mi? Bu lezzetli ikramlar, özel bir İspanyol kahvaltısıdır ve hiçbir yer onları aralarından favori olan Chocolat'tan daha iyi yapamaz. Madrileños büyüleyici Huertas mahallesinde.Güne güzel bir başlangıç ​​yapmak için buradaki yerlilere katılın.

En İyi Deneyim: Botín

Dünyanın en eski restoranı - kontrol edin. Hemingway tarafından ismi düşürülmüş. Güneş de Doğuyor -Kontrol. Şovun yıldızı da dahil olmak üzere harika yemekler - inanılmaz derecede yumuşak ve lezzetli kızartma emzirme domuz - kontrol edin. Dışarı çıkmak isteyen foodies için, Botín Madrid'de bir ömür boyu yemek yemek için, iyi bir şirket ve bol miktarda zengin Rioja ile tamamlayın.

En İyi No-Frills Bar: La Ardosa

Modaya uygun yemekler gelip modaya uygun Malasaña'ya gidebilir, ancak La Ardosa gibi klasik noktalar her zaman kalacaktır. Bir avuçtan biri olarak restoranlar Centenarios Burası daha az bir restoran ve bir bar daha, ancak ortalama pub içinde göreceğiniz herhangi bir üstün bar yiyecek. Mükemmel pişmişlar gibi tapas turlarından sonra sipariş verirken sırayla yerlilerle ovalayın Tortilla de Patatas ve canlandırıcı salmorejo (yakın bir gaspaço kuzeni).

Tapas için en iyi: Juana La Loca

Tapas pek çok biçimde gelir ve aslında, kelime sadece yemeğin kendisine değil, yeme biçimine atıfta bulunur. Bu, yaşanmakta olan La Latina semtinde Juana La Loca gibi bir barda eğlenilen sosyal bir deneyim. En iyilerinden birine hizmet ediyorlar tortilla Şehirde, sıcak ve misafirperver atmosferi neredeyse en sevdiğiniz memleket barına adım attığınızı hissettirecek.

Piknikinizi Hazırlamak İçin En İyi Yer: Ferpal

Madrid'in kalbi ve ruhu, şehirdeki en iyi jambonları, soğuk etleri ve peynirleri toplayan yerel halkla dolup taşan Ferpal gibi yerlerde yatıyor. Bir aile tarafından işletilen klasik Madrid Şarküteri, bu yerel büyükannelerin alımları arasında özel bir favori nokta jamón öğle yemeği için (ve eğer İspanyol büyükanneler onay mührü yapmışlarsa, bunun iyi olduğunu biliyorsunuzdur). Taşıyabileceğiniz tüm gurme iyiliği ile doluyken güneşli bir piknik yapmak için pitoresk bir parka gidin.

En iyi Bocadillo de Calamares: La Campana

Madrid'in en ikonik yemeklerinden biri daha kolay olamazdı. Mütevazi Bocadillo de Calamares taze kızarmış kalamar halkaları ile doldurulmuş huysuz bir bagetten biraz daha fazlası. İspanyol başkentinde görünüşte her köşesinde onlara hizmet veren bir bar varken, hepsi değil bocadillos de calamares eşit yaratılır.

Turistler Plaza Mayor'a giderken acele ederken, yerel halk şehirdeki en iyi kalamar sandviçleri için La Campana adı verilen duvardaki küçük çukura giriyor. Bar yüksek, kalabalık, İspanyol meyhanesinde istediğin her şey. Sadece her şeyi yıkamak ve deneyimi tamamlamak için buz gibi bir bira sipariş etmeyi unutmayın.

Sol yakınındaki en iyi nokta: Casa Labra

Madrid'in merkez meydanını çevreleyen caddelere sık sık saldıran turist tuzakları arasında yer alan gerçek bir mücevher olan Casa Labra, kentin en iyi yemek mekanlarından biri olarak ün kazanmıştır. Bol miktarda eski dünya cazibesi ve canlı, modern bir atmosfere sahip, rahat bir öğle yemeği ya da akşam tapas gezinmesini durdurmak için arkadaşlarla buluşmak için mükemmel bir mekandır. Ünlü tuzlu balık kroketlerinden bir tur sipariş edin ve küçük bir bardak İspanyol vermutu ile her şeyi yıkayın.

En iyi Paella: El Arrozal

Paella Madrid'e özgü olmasa da, İspanya'nın başkenti bol miktarda doyurucu pirinç yemeğine ev sahipliği yapıyor; yalnızca nereye bakacağınızı bilmek zorundasınız. Birçok paella eklemi turistik tarafa doğru eğimlidir ancak El Arrozal'a değil. La Latina'daki bu favori mekan, etli kısa taneli pirinç, yumuşak et ve renkli sebzeleri hayallerinizdeki paellada birleştiriyor; Hatta çoğu porsiyonda yaygın olmayan tek porsiyonlarda paella bile veriyorlar arrocerías .

En iyi Cocido Madrileño: La Bola

Madrid'in en efsanevi yemeğini - yüce olanı fethetmek cocido madrileño -Küçük bir başarı değil. Birkaç saat içinde mükemmelleşmeye yarayan ve sonunda çeşitli yemeklerde servis edilen erişte çorbası, nohut, sebzeler ve çeşitli domuz ürünleriniz var. Bulmak zor olmasa da cocido madrileño Buraya yahniyi veren şehirde, birçok yerli, Kraliyet Sarayı'nın hemen köşesinde bulunan küçük ve zamansız bir restoran olan La Bola'ya gider.

Aileler için en iyi: Casa Mingo

Küçük çocuklarla yemek yemek - özellikle de yabancı bir ülkede - zor olabilir. Casa Mingo, basit ve keyifli bir aile yemeği için ideal mekanı sunarak tüm sorunlarını çözer. Her yaştan meyveler ünlü kızartma tavuklarına bayılacak ve yemek alanı geniş ve davetkar. Bonus olarak, çocukların yemek yedikten sonra biraz buhar yakması gerektiğinde, Madrid'in en üst yeşil alanlarından ikisi olan (Madrid Rio ve Casa de Campo) yürüme mesafesinde.

En İyi Market Restoranı: Casa Dani

Madrid pazarları, kentin sosyal hayatının merkez üssüdür. Burada yerliler alışveriş yapıyor, yemek yiyor ve hepsi bir çatı altında arkadaşlarıyla buluşuyor ve onlara katılmak, İspanya başkentini ziyaret etmenin en keyifli yerlerinden biri. En otantik Madrid pazarlarından biri, tartışmasız en ikonik olan Casa Dani'ye ev sahipliği yapan Mercado de la Paz. Tortilla de Patatas Madrid'de. Klasik versiyona gidin veya daha maceraperest çeşitlerinden birini deneyin.

En iyi Brunch: Carmencita

Evet, brunch çılgınlığı Madrid'e ulaştı ve yerli halk ve ziyaretçiler her hafta sonu memnuniyetle karşılıyorlar. Kuşkusuz, İspanya'nın başkentindeki en iyi brunch noktalarından biri olan Carmencita - şimdi muhteşem Fransız usulü tost, yumurta, mimoza ve daha fazlasıyla her gün taze sunulan bir isim. Tahmin edebileceğiniz gibi, noktalar hızla doluyor, bu yüzden ileride aradığınızdan ve kendinize ayırdığınızdan emin olun.