10 Fantastik Brooklyn Barbekü Restoranı

İtiraf: Ben peskataryalıyım, ancak Brooklyn et sevgilisi arkadaşlarımdan sıskalar var ve bana en sevdikleri barbekü restoranlarının bir listesini verdiler. Barbeküdeki en iyi Barbekü derzlerinde bulunan bu kepçe, aynı zamanda Brooklyn'deki Barbekü yemek için bir vejeteryan rehber olarak da katlanabilir, çünkü her bir restoranın en iyi sebzeliğini seçti. Tabii ki, bariz sebeplerden ötürü, vejeteryanların çoğu, Smorgasburg'da alışveriş yapan ve aynı zamanda iki ayda bir açılan bir konuma sahip olan popüler Brooklyn Monk'un Vegan Smokehouse dışında, barbekülerden uzak duruyor. Bununla birlikte, etobur arkadaşlarınız için en büyük fedakarlığı yaparsanız ve bu popüler Brooklyn BBQ restoranlarından birinde yemek yerseniz kapağınızdayım. Ayrıca itiraf etmeme rağmen, bazılarının diğerlerinden daha sebze dostu olduğunu ve yan yemeklerin bir arada bir araya geldiğini düşünüyor olabilirsiniz. Ancak hepsi atmosferiktir ve harika bira ve / veya içeceklere sahiptir, bu yüzden daha sonra bir şeyler içmek için onlara eşlik etmeyi düşünün. Ancak et severlere geri dönersek, bu on nokta kendi kendini ilan eden foodies tarafından elle tutulur. Brooklyn çevresindeki bu harika barbekü mekanlarından birinde akşam yemeğinin tadını çıkarın. Red Hook'daki bir Bar-B-Que Salonundan Gowanus'taki Korean BBQ'e, Brooklyn'de Barbekü'de yemek için on yer var.

Etoburlar, yemekten sonra bu kullanışlı mendilleri kullanmayı unutmayın!

Fletcher'ın Brooklyn Barbekü Izgarası

Kısa süre önce "New York Kaburga Kralı" unvanını kazandı, bu Gowanus Barbekü topluluğu, "akçaağaç ve kırmızı meşe üzerine yiyeceklerimizi içen küçük ölçekli bir barbekü restoranı." Bu geçici sevgili Brooklyn noktası, çiftlik kooperatiflerinden gelen etleri kullanarak yerel çiftlikleri destekliyor. Fletcher, antibiyotik, hormon ve diğer katkılarla dolu olmayan, etli taze ve lezzetli barbekü yapar. Tezgahtan sipariş verin, büyük bir tahta masada oturun ve yemeklerin tadını çıkarın. Barbekü soslarıyla doldurmayı unutma. Et severler, bu ciddi barbekü sevenler için en iyi yerlerden biri. Beklemeye hazır olun, yer kalabalıklaşıyor.

Vejeteryanlar: Çok fazla seçeneğiniz yok, makarna peyniri doldurun, yeşil lahana turşusu doldurun veya kalorilerinizi Fletcher'ın lezzetli muzlu pudingi için saklayın.

Memleket Barbekü

Red Hook’daki bu devasa atmosferik barbekü restoranı, Teksas’tan gelmiş gibi görünüyor. Yarım kilo briket, çekilmiş domuz eti, kuzu göbeği, hindi veya bir parça dana kaburga sipariş edin. Menü, Vietnam usulü sıcak kanatlar, çekilmiş domuz sandviçleri ve yedek kaburgalar da dahil olmak üzere barbekü favorileriyle dolup taşıyor.Memleketinde "klasik Güney tekniği ile hazırlanmış otantik, çukurlu etler" ve ayrıca yerel taslaklar ve şaraplar dahil inanılmaz bir içecek menüsü vardır.

Vejeteryanlar: Bu şenlikli restorana girdiğim an, Brooklyn’den, barmenle indie müziği hakkında sohbet etmeme rağmen, birinin dans etmeye başlayacağından emin olduğum bir yere taşınıyordum. Bununla birlikte, menü kenarlarda yemek yemekle sınırlıdır. İyi haber, tarafların küçük, orta ve büyük olarak gelmesidir, böylece kendinizi arka bahçedeki patates salatası ve viski turşularında yiyebilirsiniz. İçecekler ve atmosfer için kalırdım, ama aç gelmezdim.

Domuz Plajı

Pig Beach, mevsimlik bir Barbekü restoranı ve bir zamanlar yerel olan favori Swan Swan ile aynı konumda bulunan bir bardır. Gowanus'un yanındaki su kenarında yer alan bu açık hava restoran ve barda füme bebek sırt kaburga veya domuz omzunu sipariş edin. Mısır deliğini oynayın ve sonra çekilmiş bir domuz sandviçinde yemek yiyin ve susuzluğunuzu bir demlemek veya karışık bir içecekle giderin. Yakında oraya gitmelisin, çünkü hava soğuk olduğunda burası kapanıyor.

Vejeteryanlar: Bu sizin için bir yer. Menüde, Where's Meat Burger?!, Sekiz dolar için bir nohut ve quinoa köftesi var. Bu sizi doldurmazsa, ev yapımı turşu veya mor lahana salatası sipariş edin. Tatlı bir dişiniz varsa, görünüşe göre Ohio favorisi olan fıstık ezmesi çikolata topu Buckeye'yı sipariş etmeyi unutmayın.

Mable's Smokehouse ve Banket Salonu

Beş yıldan fazla bir süredir, Mable's Smokehouse ve Banquet salonu, hipster Williamsburg'un kalbinde Güney barbeküsü hizmeti vermektedir. Harika bir içki ve yemek mekanı olan bu şenlikli semt favorisinde, bir frito börek yiyin. Et sevenler, çekti domuz tabağında tükürük sallayacaklar. Yedekte bir vejeteryanınız yoksa, Aile tarzını sipariş etmeyi düşünmelisiniz.

Vejeteryanlar: Yalnız atmosferi itiraf edeceğim, beni kazandı. Sadece bira içip bir çeşit peynirli peynir yiyebilseydim bile mutlu olurdum. Ama Mable’larda durum böyle değildi. Bu sebzeler için en iyi yerlerden biri. Seçenekler bol. Veggie Sloppy Joe'yu sipariş edin; bu da et yiyen arkadaşlarınızla birlikte yemek yerken çetelerden biriymiş gibi hissetmenizi sağlayacaktır. Menü aynı zamanda hangi yiyeceklerin sebzeli olduğunu da not eder. Karışık yeşilliklerin sipariş edilmesinin yanı sıra, diğer sebzeli yiyecekler arasında fasulye, turşu pancarları ve daha birçok lezzetli yiyecek yer alır. Eğer Mabel'de brunch için dolanırsanız, sebze dostu Huevos Rancheros'u sipariş edebilirsiniz.

Dinozor Barbekü

Bu şehir dışında barbekü restoranı Brooklyn'de bir karakol açtığında, haber haberi yaptı. Gowanus / Park Slope sınırında bulunan Dinozor Barbekü bir kalabalığın içinde toplanır ve barbekü severlerin gözdesi. Menü domuz kaburga, iki taraf ve mısır ekmeği ile gelen Bar-B-Que çukur plakaları içerir. Temelde aç bırakmayacaksın. Zengin menü, sandviçler, hamburger ve diğer ilahi yiyecekleri içerir.

Vejeteryanlar: Burada en iyi seçimi yapabilirsiniz. Evet, kendini yanlarından besleyebilirsin. Fakat Dinozor'da daha iyi seçeneklerin var. Füme cremini mantarları, kinoa, nohuttan yapılan Barbekü Vejetaryen Burger'i ya da peynir kaplı sebzelerden oluşan Füme Veggie Melt'i sipariş edin. Eğer damızlık yanınızdaysa, harika bir çocuk menüsü de olur.

Hill Country Barbekü Pazarı

Lezzetli bir barbekü için Teksas'a gitmek zorunda değilsiniz. Hill Country BBQ, en piknik Barbekü severleri bile tatmin edecek. Restoran ayrıca canlı müzik mekanı olarak da kullanılabilir. Atmosferik şehir merkezindeki Brooklyn restoranı oldukça geniş bir alanı kaplar, ancak küçük bir menüye sahiptir. Menü, değerli ve iyi pişmiş Barbekü ile doldurulur. Lokma ve birinci sınıf et de dahil olmak üzere klasikleri yemek.

Vejeteryanlar: Endişelenmeyin, etinize eşlik eden ücretsiz krakerleri yerken sıkışıp kalmayacaksınız. Her yerde yan bölümden yemek olacak olsanız da, lezzetli makarnalar ve iyi bir tatlı menüsü var. Bir demlen, biraz fasulye alın ve mason karartması veya muzlu puding için iştahınızı kurtarın.

Insa

İnsa'ya gitmek için iki neden var. Bunun bir nedeni yıldız Korece Barbekü içindir. Diğeri birkaç arkadaşını kapmak ve Gowanus'taki bu Kore Barbekü restoranındaki karaoke barda bir oda ayırtmak. Eğer utangaçsanız, bir Insa Mai Tai ile gevşeyebilirsiniz. Bir içkiden sonra şarkı kitaplarını inceleyerek bir melodi çıkarabilirsiniz. Şarkı söylerken, Korean BBQ'e sipariş ver. Mariah Carey klasiğini söylerken Yangnyum Galbi, Chadolbaegi ve diğer barbekü yemeklerinin tadını çıkarın.

Vejeteryanlar: Insa'daki ikramiye, Bibimbap, Dolsot Bibimbap, Japchae ve diğer vejeteryan yemekleri dahil olmak üzere bol miktarda vejeteryan seçenekleriyle çarptınız. Tüm gece boyunca şarkı söylemek için kesinlikle yeterli enerjiniz olacak.

Morgan's Barbekü

Barclays Center'da bir oyuna ya da etkinliğe gidiyorsanız, Flatbush Bulvarı'ndaki Morgan's Barbecue'de Barbekü'ye gitmelisin. Teksas usulü barbekü sipariş edin ve frito börek, çekti domuzlu sandviç, domuz kaburga ve diğer klasiklerin tadını çıkarın. Morgan'ın en lezzetli grubunu yutan sıcak havalarda dışarıda oturun.

Vejeteryanlar: Bir veganı bile tatmin edecek olan menüden memnun kalacaksınız. Vegan peyniri içeren geniş bir peynir peyniri menüsü var. Veya sebzelerde salata, fırında patates ve biraz da kızartma seçeneği vardır. Eğer benim gibi bir balık yiyen varsa, onlar da yayın balığı tacos var.

BrisketTown

Central Texas BBQ Classics'te hizmet veren Delaney Barbecue tarafından işletilen BrisburgTown, Williamsburg'da yemek için rezervasyon yapın. Menü çok küçük ve aile tarzında servis edilir. Millet, bu şirin restoranın et lokantası, domuz kaburga, hindi ve diğer etler hakkında hayran.

Vejeteryanlar: Yemek aile tarzında servis edildiğinden, garip bir adam olacaksınız. Yani, kama salatası, makarna ve peynir, lezzetli fasulye ve armut çekirdeklerinde yemek yiyebilir ve et yiyen arkadaşlarınızın hayatlarının yemeklerini yediğini izleyebilirsiniz.

Fette Sau

Eğer Williamsburg foodie iseniz, Fette Sau veya Mable's kaputtaki en iyi barbekü ise, muhtemelen bir tartışmaya dahil olmuştur. Karar vermek sana kalmış. Eski bir garajda yer alan Fette Sau, başka bir semtte gözdesi. Şişman domuz anlamına gelen isim, antibiyotik ve hormon içermeyen etlerle yapılan sınırlı bir barbekü menüsüne sahip, ancak klasiklerin hepsi metal bir tepside servis edilen kaburgalar, domuz karnı vs. Neredeyse on yıl boyunca açık olmasına rağmen, restoran hala oldukça kalabalık, paketleri oraya erken gidin.

Vejeteryanlar: Menü sınırlıdır. Cora'nın Brokoli Salatası, Dantes Patates Salatası, turşu ve diğer taraflarını sipariş edebilirsiniz. Ancak yerel bira seçimlerine ya da Applejack, Sert Elma şarabı, Limon Sıkacağı Staten Island gibi bir kokteyle sadık kalarak mutlu olabilirsiniz.