New York Neversink'teki New Age Health Spa şimdi kapalı. New York City'den 2/2 saat Catskill'de 280 dönüm üzerinde yer alan, New Age Sağlık Çiftliği olarak adlandırılan bir meyve suyu açlığı merkezi haline gelen bir çiftlikti. Werner Mendel ve Stephanie Paradise 1986 yılında mülk satın alarak sağlık ve sağlık odaklı bir hedef spaya dönüştürdüler.
Werner Mendel ayrıca, 1990 yılında, küçük bir spa sahibi grubunu ve sağlık destekçilerini, müşterilerine nasıl daha iyi hizmet verecekleri ve halkı kaplıcalar konusunda nasıl eğitebileceklerini tartışmak için New Age Health Spa'ya davet ettiğinde bir spa derneği kavramı yarattı. Bu toplantıdan 2000 yılında kendisine “Vizyoner Ödül” layık görülen Uluslararası Spa Birliği geldi. Mendel 2005 yılında 70 yaşında öldü.
Uygun fiyatlı spa merkezlerinden biri olan New Age Health Spa, 2008 yılındaki ekonomik sıkıntı nedeniyle kapandığı yıllarda mücadele etti ve bölgedeki rekabeti arttırdı.
Bu mesaj 2012 baharında internet sitesinde yayınlandı:
"Tüm sadık misafirlerimizi 2012 yılında spa'nın yeniden açılmayacağını bildirmekten dolayı üzgünüz. Ekonomi zor olmaya devam ediyor ve ne yazık ki bu yıl iş yapamayacağız. Desteğiniz için hepinize teşekkür ediyoruz. patronage ve önümüzdeki yıl sağlık, huzur ve neşe diliyorum. "
Güney Williamsburglu bir şirket olan Brooklyn, eyaletindeki kayıtlara göre, Ekim ayında Doğu Sullivan İlçesi'nde mülk satın aldı.
Bölgede alternatif arayanlar Catskilllerin kalbindeki New York, Shandaken'deki Copperhead Retreat & Spa'ya gidebilirler. Bu küçük, zarif Avrupa tarzı hedef spa, kilo kaybı, meyve suyu açlığı, detoks, çiğ gıdalar ve Ayurveda panchakarma konusunda uzmanlaşmıştır.
On oda ve yedi süit ve dubleks daireden oluşan küçük bir tesis, acele Esopus Creek'in üzerinde kuruludur ve günlük yoga, meditasyon ve egzersiz dersleri sunmaktadır. Üç gecelik bir geri çekilme, tek bir kişi için 1.500 dolar civarında başlar.
