İçindekiler:
-
Rio de Janeiro İçindeki En İyi Plaj Snacks
Belki de Brezilya'nın en popüler içeceği, água de coco Hindistan cevizi suyu, yeşil bir hindistancevizinden taze içilmiş. Brezilyalılar hindistan cevizinin doğal özelliklerinin onları güneşte geçen uzun bir günün ardından mükemmel nemlendirici bir içecek haline getirdiğine inanmaktadır.
Şehir genelinde plajlarda ve kaldırımda genellikle teker teker tezgahı olan hindistan cevizi satıcılarını bulacaksınız. Birkaç para ödedikten sonra Reali ( Gerçek (Brezilya para birimi ise), satıcının bir hindistan cevizinin tepesini uzun bir bıçakla kestiğini göreceksiniz. Hindistan cevizi suyunu bir pipetle içip, isterseniz, hindistan cevizini açıp satıcıdan tatlı hindistan cevizi etini alabilmenizi isteyebilirsiniz.
-
kebaplar
Kebaplar veya espetinhos ("küçük şiş", "eh-speh-CHEE-nyos" olarak telaffuz edilir) Rio de Janeiro'nun plajlarında popüler bir plaj atıştırmasıdır. Şiş karides (camarão) veya ızgara beyaz peynir (queijo de coalho) en yaygın çeşitlerdir.
-
caipirinhas
Caipirinha (belirgin kai-pee-REE-nyah), şeker kamışı suyundan yapılan çok popüler damıtılmış bir ruh olan taze limon, şeker ve cachaça ile yapılan klasik Brezilya kokteylidir. Benzer bir içecek, cachaça yerine votka ile yapılan caipiroska'dır. Caipirinhas, bazı plaj kulübelerinde yaklaşık 10 reais karşılığında satın alınabilir.
Pek çok Brezilyalı sahilde dinlenirken caipirinha yerine cerveja (bira) tercih edecek. Brezilya'da bira genellikle bir şişe veya kutuda buz gibi servis edilir. En yaygın seçenekler Antarktika, Brahma, Skol ve Kaiser gibi hafif, pilsner tarzı biralardır.
-
Kaju fıstığı
Brezilya'da popüler bir plaj atıştırması kavrulmuş fındık, özellikle kaju Castanha de Caju ) ve amendoim (yer fıstığı). Bunlar genellikle plaja büyük bir çuval fındık torbasıyla yürüyen insanlar tarafından satılmaktadır. Size ya bir kâğıt bardakta ya da bir masada oturuyorsanız ve somunlar kabuğunda, masada bir ya da iki olarak verileceklerse verilecektir.
-
açaí
Hepimiz açaí'yi ve sağlık özelliklerini duyduk, ancak Brezilyalılar yıllardır açaí'yi yiyorlar. Amazon yağmur ormanlarının bu küçük meyvesi tipik olarak Rio de Janeiro gibi şehirlerde donmuş bir hamur olarak bulunur ve kalın bir yüzlü kıvamında bulunur.
Rio de Janeiro plajlarında sipariş verebilirsiniz açılışı veya genellikle dilimlenmiş muz ve granola ile doldurulmuş bir kabın içinde açaí. Serinletici ve sağlıklı bir plaj atıştırması yapar!
-
Esfiha
Brezilya'da atıştırmalıklar için en popüler seçeneklerden biri, Esfiha Lübnan ve Suriye'den gelen göçmen grupları sayesinde Ortadoğu'dan gelen bir çeşit atıştırmalık. Esfihas, soğan ve biberli kıyma veya eskarollü peynir gibi çeşitli tuzlu karışımlarla doldurulmuş küçük yassı meyvelerdir.
Brezilya'daki diğer benzeri sokak yiyecekleri pastel, empadinha ve coxinha'yı içerir - hepsi ucuz, kolay ve lezzetli!
-
şekerleme
İçme bir gün sonra cervejas Rio'da sahilde, tatlı bir şeyler yapmak gibi hissedebilirsiniz. En sık tercih edilenler, çeşitli meyve tatlarında genellikle dondurma çubukları ve buzlu çubuklar (paletas veya picoles) olarak satılan sorvete'dir (dondurma, belirgin "sor-VEH-chee"). Gibi Brezilyalı bir buzlu şeker deneyin morango com leite kınamak (tatlı yoğunlaştırılmış sütlü çilek) veya Milho Verde (şeker mısır).
Bazı satıcılar satıyor doces caseiro ( ev yapımı Brezilya tatlıları). En yaygın cocada, rendelenmiş hindistan cevizi ve şeker ile yapılmış, ancak ekstra chewy sürümünü de görebilirsiniz quebra queixo ("çene kırıcı" anlamına gelir) ve tatlı yoğunlaştırılmış sütle yapılan çeşitli tatlılar, Brigadeiro yoğunlaştırılmış süt topları, çikolata ile karıştırılır ve çikolata serpilir.
