The Big Chicago 10 En İyi Suşi Barı

Chicago’nun En İyi Suşi'si Üzerine Bir Spot Işığı

Chicago gelişen bir suşi manzarasına sahip ve yerliler kendi favorilerini takıntı ediyorlar. Fakat şehrin aksine sosisli ve Pizza fanatikleri - genellikle geleneğe bağlı kalmayı gerektiren - suşi sevenler şef odaklı tekniklere daha fazla önem veriyorlar. Tabii ki, ne kadar yaratıcı olursa o kadar iyidir.

Antika ve gösterişsiz mahalleden şehir merkezinin kalbindeki parıldayan noktalara kadar, en seçici akşam yemeğini bile etkileyebilecek en iyi suşi restoranlarından bazılarını bir araya getiriyoruz.

Arami

Otantikliği için özellikle popüler bir destinasyon ramen teklifleri, AramiAyrıca geleneksel ve çağdaş nigiri, sashimi ve maki lezzetlerinin fantastik bir listesine sahiptir. Sunumlar büyük ve bazen sıradışı, ancak onları tecrübe etmenin en iyi yolu şefin seçimini yapmak. Deniz ürünlerinin çoğu, Asya kaynaklı (Korece fluke, Japon kızıl çipura) ve kokteyl ve sake kolayca eşleştirilir. Bir göze çarpan imza maki rulo yumuşak kabuk yengeç ve baharatlı karides, yeşil biber ve tatlı patates ile tepesinde baharatlı ebi içerir. 1829 W. Chicago Bulvarı.

Hachi's Kitchen

Sushi veteriner Jim Bee, Logan Meydanı'nın arkasında Hachi's Kitchen, mahalle sakinleri arasında büyük bir favori. Baharatlı ton balığı ve Kaliforniya gibi geleneksel rulolar (avokado, yengeç sopası, uçan balık yumurtası ve salatalık) büyük isabetler olmaya devam ederken, Hachi'nin rekabetten ayrı olmasını sağlayan daha şef odaklı teklifler. Sıcak bahisler arasında baharatlı kremalı tako maki (balık yumurtası ile karıştırılmış doğranmış ahtapot, yeşil soğan ve baharatlı susam mayo) ve volkanlı maki (wasabi ve tobiko ile karıştırılmış kremalı ıstakoz, maki ve baharatlı tempura crunch ile doldurulmuş) bulunmaktadır. İstek üzerine, konuklar elle haddelenmiş maki talep edebilir. 2521 N. California Bulvarı.

Deniz anası

Modaya uygun pan-Asya yemeği, 2012'de Chicago’nun göz alıcı Gold Coast semtine yerleşti. Gibsons Biftek RestoranıDenizanası ıstakoz mango rulo (ıstakoz, mango, avokado, uçan balık yumurtası) ve Asya'dan esinlenilmiş kokteyller. Yan taraftaThompson Şikago Otel. 1009 N. Rush St.

Kamehachi

Eski kasaba eatery 1967'de giriş yaptı ve Chicago'da açılan ilk suşi restoranı oldu. Kamehachi şimdi şehir ve banliyölerde beş yere sahip, ancak geleneksel bir Japon havası sağlayan orijinali. Restoran, çok sayıda klasik, vejetaryen böreği sunuyor, ancak en dikkat çeken noktalardan biri, altı ila 20 kişi arasında hizmet veren suşi “bot”. Şef tarafından seçilen sashimi ve maki ruloları dekoratif bir teknede servis edilir ve fiyatlar 60 - 350 $ arasındadır. Daha büyük partileri olanlar için tatmin edecek en iyi bahis. 1531 N. Wells St.

Momotaro'dur

Şık Batı Döngüsü Japon konsepti, arkasında da olan Boka Restaurant Grubundan. Boka, GT Balık ve İstiridye ve Kız ve Keçi. Konukların geleneksel Japon yemeklerini nasıl güncelledikleri konusunda gerçek bir deneyim edinmelerini sağlamak, Momotaro'dur'nın aşçıları altı bölüme ayrılmış küçük tabaklar (atıştırmalıklar, soğuk ve sıcak mezeler, pirinç ve erişte, salatalar ve çorbalar, kömürlerden ve ızgara şişlerden). Ayrıca, eyaletlerde başka hiçbir yerde bulamayacağınız balık seçimlerinde de uzmanlaşmıştır. İçecek menüsü Japon birası, alkollü içkiler, şarap ve Japon aksanıyla kokteyllere odaklanmaktadır. Momotaro'nun alt katında kokteyl servisi olan bir izakaya, Japon viskisi, ve sake, hem de sınırlı bir menü. Restorandan ve ayrı bir dış kapıdan erişilebilir. 820 W. Lake St.

Naoki Suşi

Mutfağının arkasında sıkışmış giriş Restoran Lincoln Park'ta ultra şık Naoki Suşiuzun süredir suşi veterinerlerinden kreasyonlar sergiliyor. Naoki Nakashima, geleneksel Japon usulü rulolarını fırlattığı mutfağa, Naoki tarzı sashimi'ye - gerçekten parladığı yere - ve daha fazlasına başkanlık ediyor. Her öğün ev yapımı pirinç gevrekleri ile gelen bir edamame "guac" sosu ile başlamalı. İçecek programı suşi dostu kokteyller, bira, şarap ve sakalara dikkat çekiyor. 2300 Kuzey Lincoln Parkı Batı

Ora

Minik Andersonville BYOB, suşi barı da dahil olmak üzere yalnızca 30 kişi kapasitelidir. Lakeview ve Lincoln Park'taki benzer tekliflerde olduğu gibi, Ora da eşsiz imza ruloları için bir müşteri çekiyor. Bu müthiş mahalle mücevherinde daha sıradışı buluntulardan bazıları keskin bir tepeye sahip baharatlı mavi yengeç yuvarlamasını içerir. yuzu Tobiko ve bir "sörf ve çim" kurutulmuş sığır eti rulo, karides tempura ve tatlı soya azaltma. Korkma. Bloğun sonunda şarap ve bira için bir mağaza var. 5143 N. Clark St.

Suşi ve Sake Salonu

Sadece birkaç blok ötede bulunur Wrigley Field, yükselmek restoran arasında favori olan alçakgönüllü bir suşi restoranı. Southport Koridoru alışveriş yapanlar ve birkaç yıl sakinleri. Bunun nedeni, yılın 365 günü güvenilir ve açık olmasıdır. Menüde konvansiyonel rulolar bulacaksınız, ancak en dikkat çeken, Tako, yengeç sopası, yılan balığı, avokado ve Rock 'n' Roll adında baharatlı mayo ve kişniş, jalapeno ve baharatlı mayo. 3401 N. Southport Bulvarı.

Suşi Dokku

Samimi ve şık nokta biraz yeni gelen olabilir Batı döngü yemek sahneAncak Dokku’nun sahipleri Angela Hepler-Lee ve Susan Thompson bu bölgeye yabancı değil - ya da suşi. İkili, 2012'de, şu anki girişimlerinden doğrudan caddenin karşısında bulunan son derece popüler Sushi Wabi'yi kapattı. Füme Atlantik somonu, kutupsal okyanus uskumru ve Güney'in "giyimli nigiri ısırıklarını" içeren yeni menüde akıllıca eski imza rulolarından bazılarını (örneğin, Albacore'nun Sıcak Papatyası, masago, baharatlı mayonez ve soya kağıdındaki salatalık) dahil ettiler Pasifik Çipura sosları eşliğinde. Bir gece hayatı deneyimi için, akşam yemekleri bodrum katına çıkmalı. İçki kutusuİmza maki ruloları, nadir olukların eğrilmesi için deejays ve Japon sokaklarından bir seçki yer. 823 W. Randolph St.