Chicago-Pizza'nın Ötesinde En İyi Chicago Pizza

Chicago-Pizza'nın Ötesinde En İyi Chicago Pizza

Chicago'nun acımasızca haber verdi ve alay ettiimzası için derin tabak tarzı pizzaama gerçeği söylemek gerekirse, ortalama ikamet daha ince bir kabuk tercih ediyor. Netlikte olduğu gibi Napoliten tarzı kabuklar tuğla fırınlarda yüksek sıcaklıklarda pişirilir.

Ayrıca, konukların mutlak en iyi yemek deneyimine sahip olmalarını sağlayarak, en taze ve en otantik malzemelerle de doludurlar. En sevdiklerimizden birçoğunu, brunch amaçlı bir pastadan eatery kaynaklarına kadar derledik. her şey binada sıfırdan, kabuğa kadar.

Davanti Enoteca

orijinal konum Little Italy merkezli ve altı yıldan daha uzun süredir varmış gibi hissediyor. Ücret, rustik ve tanıdık, ancak her yemeğin pop yapmak için kesin mevsimsel malzemelerle geldi. İmza tekliflerinden biri sıradışı pizza della fattoria çiftlikte yumurta, patates, domuz yağı, yeşil soğan, asiago ve béchamel ile tepesinde geliyor. Tabii ki her zaman taze sebze ve vejeteryan için ithal peynir ile birkaç etsiz pizza seçenekleri vardır. 1359 W. Taylor St., 312-226-5550

Nellcôte

Nellcôte sahiplerinin lüks rock'n 'roll atmosferini düşündükleri bazı lezzetli turtaları temizler. Topingler olabildiğince basit ve tazedir (kuzu, ev yapımı rezene sosisi, ızgara mavi karides, közlenmiş patlıcan) ve bu pizzalar bıçak ve çatalla yemek isteyeceksiniz. Şef / Ortak Jared Van Camp'in amacı; Şikago'daki en taze pizzalar ve kabuğunu sıfırdan yaparak başardı. Hamur, evde öğütülmüş undan hazırlanır - bunu yapan ilk yerel restoran. Nellcote yer almaktadır Batı Döngüsü. 833 W. Randolph St., 312-432-0500

Osteria Via Stato

Son derece rahat Pizzeria Via Stato ve biraz daha resmi olan İtalyan usulü çift kişilik restorandan taverna tarzı pizza sipariş edebilirsiniz. Osteria Via Stato. Aşçı / ortak David DiGregorio, aile tarifleri ve İtalya'ya yapılan pek çok geziye dayanan mevsimsel fiyatları sergiliyor. Standart soslar, ev yapımı sosis ve elle çekilmiş mozarelladan çıtır biberli ve vidalı soğana kadar çeşitlilik gösterir. Ayın pizzaları da çiftlik yumurtaları, heirloom domates ve rezene poleni gibi ürünleri içeriyor. 620 N. State St., 312-642-8450

Pizano's Pizza ve Makarna

Bu Chicago dönüm noktası1991 yılında açılan ve geç saatlerinde gece gezenler için idealdir. Derin bir tabak pasta ile içime içilirken bariz bir hareket olsa da, ince kabuk seçenekleri kesinlikle ilahi. "Et severlerin lokumu" (sosis, domuz pastırması, biberli, Kanada usulü domuz pastırması), barbekü tavuğu veya sosis ve mantarlara özgü Pat Brickhouse ile onları basit tutun. 864 N. State St., 312-751-1766 veya 61 E. Madison St., 312-236-1777

Quartino Ristorante & Şarap Barı

Daha fazla gece geç saatte yemek bu kalabalıkta dinleniyorNehir kuzey şarap barı ve pizzacı. Seçmek için çok fazla kişi var, birini seçmek çok zor olabilir, ancak yanlış gidemezsiniz. Vejetaryen dostu var Quattro Stagioni (enginar, közlenmiş biber, ızgara kabak, Portobello mantarları, grana), artı Napoliten sosis, kızarmış dana kısa kaburga, tatlı fesleğen ve fırında kavrulmuş domates ile süslenmişler. 626 N. State St., 312-698-5000

RPM İtalyanca

Ünlü sıcak nokta RPM İtalyanca"disko pizza" olarak adlandırdığımız şeyleri vitrine çıkarıyor, turtalar o kadar hoş ki neredeyse onları yemek istemiyorsunuz. Ancak göründükleri kadar lezzetli oldukları için kesinlikle kazmak isteyeceksiniz. Odun fırında pizzetleri pişmiş biberli, cremini mantarı ve prosciutto; mevsimsel ilaveler rapini Pecorino peyniri ve ricotta, provolone ve Fresno chilies ile tepesinde. 52 W. Illinois Caddesi, 312-222-1888

Reno Şikago

Kalça Logan Meydanı mahalle her türlü harika pizza dükkanı ile doludur ve Reno parlayan yıldızlardan biri. Olağan şüphelilerden birini (vejetaryen, Margherita, rezene sosisi) sipariş edebilir veya çırpılmış yumurta, karamelize soğan, domuz pastırması, yeşil soğan ve sriracha ile süslenmiş bir brunch önerisine buradan ulaşabilirsiniz. Bu taze sıkılmış bir Mimoza ile iyi eşleşmelidir. 2607 N. Milwaukee Ave., 773-697-4234

Siena Tavernası

Şık İtalyan eatery Siena Tavernasıbir de seksi bir pizza barı var Nehir kuzey Batı Loop'taki çarpıcı yeni karakolda olduğu gibi Bar Siena. Yanmış biberli, prosciutto armut ve karamelize Brüksel lahanası gibi seçilebilecek çeşitli çeşitler vardır, ancak en iyi tepesi pièce de résistance: tableside sunulan isteğe bağlı taze traş yer mantarıdır. 51 W. Kinzie St., 312-595-1322