İçindekiler:
Perulu pisko, son birkaç on yılda birçok mahkum aldı. 1988'de, Peru Ulusal Kültür Enstitüsü, ülkenin ulusal mirasının bir parçası olarak ilan etti. Pisco, aynı zamanda Peru’nun resmi amiral gemisi ürünlerinden biridir. productos bandera del Perú ), kahve, pamuk ve kinoa gibi Peru ihracatı ile paylaşılan bir onur.
Peru takvimi ayrıca ülkenin sembolik üzüm brendi haraçını da ödüyor - bir kez değil, iki kez.
Her Şubat ayının ilk Cumartesi günü resmi Día del Pisco Sour (Pisco Ekşi Günü) iken, her Temmuz ayının dördüncü Pazar günü Día del Pisco veya Pisco Günü olarak ulusal olarak kutlanır.
Peru’daki Día del Pisco
6 Mayıs 1999'da Ulusal Kültür Enstitüsü geçti Çözüm Bakanı Ni 055-99-ITINCI-DM . Bu çarpıcı kararla, her Temmuz ayının dördüncü Pazar günü Peru’da ve özellikle de ülkenin balık üreten bölgelerinde kutlanacak olan Pisco Günü oldu.
Peru'nun başlıca balık üretim bölgeleri, Lima, Ica, Arequipa, Moquegua ve Tacna'dır (bölge haritasına bakınız). Pisco Günü doğal olarak bu idari bölümlerde yerel olarak daha önemli bir olaydır. viñedos ve Bodegas Pisqueras festivallere katılarak (üzüm bağları ve pisco şarap imalathaneleri).
Pazar tezgahları, tatma seansları ve diğer pisco ile ilgili promosyonlarla birlikte, yukarıdaki pisco bölgelerinin Pisco Günü'nde gastronomik fuarlar, pisco tarihinin sergileri, bağ turları ve konserler gibi ek etkinlikleri olması muhtemeldir.
Bu tür olayların tam olarak nerede ve ne zaman gerçekleştiğini bulmak her zaman kolay değildir, ancak etrafa bakın ve daha fazla ayrıntı için işaretler, broşürler ve gazete makalelerine göz atın.
Şanslıysanız, ücretsiz bir tatma seansı ile karşılaşabilirsiniz (ve belki de geri dönersiniz). 2010 yılında, Lima'daki yerel yetkililer, başkentin Plaza de Armas'ında (Plaza Mayor) oldukça büyük bir gösteri oluşturmak için Plaza Vea süpermarket zinciriyle bir araya geldi: merkezi su çeşmesi, yerel halkın ücretsiz olarak sıraya girmesiyle geçici olarak bir pisco çeşmesine dönüştürüldü. Numune.
(Not: Şili 15 Mayıs'ta kendi Pisco Gününü kutladı)
