Vila Nova de Gaia | Port Şarap Tadımı ve Turları

Vila Nova de Gaia, Porto (Oporto) 'nun Douro Nehri'nin hemen karşısındadır. Burası gerçek Port Wine kasabası; Tarihi Porto şarabı üreticilerinin zâviye "Ribeira" ya da su kenarlarında mağaraları, yaşlanma tankları ve tadım odalarının yer aldığı yerdir. İngilizce isimlerle işaretlenmiş işaretler, dik bankanın üst kısımlarındaki zâviye çatılarına hükmederken, memleket üreticilerinin mütevazı zâviyeleri daha sık yamaçlara sıkışmış olarak bulundu.

Hepsi burada çünkü 1225'te Kral Alfonso Vila Nova de Gaia kentine statü kazandırdı, sonra hızlı bir şekilde aristokrasiye verdi çünkü Oporto piskoposları şaraplar için makul olmayan nakliye ücretlerini alıyorlardı. "Yeni ses çıkaran" isme rağmen, Gaia Roma öncesi bir mezara oturuyor. Millet, Porto'nun bir "banliyösü" dediğinde, düşündüğünüzden daha uzun bir geçmişi var.

Özellikle ziyaret etmek istediğiniz bir yer, özellikle Port adlı müstahkem şarabın tadına varıyorsanız, sıcak Alto Douro bölgesindeki dik teraslarda yetişen üzümlerden Vila'ya ulaşana kadar dik tepelerde yetişen üzümlerden dönüşürken büyüleyici bir yolculuğa çıkacak Nova de Gaia, zenginleştirilmiş şaraba dönüştürülecek ve ılık deniz ikliminde yavaş yavaş yaşlanacak ve dünyaya gönderilmeden önce gönderilecektir.

Vila Nova de Gaia'ya yaklaşmanın en dramatik yolu - eğer Porto'da kalıyorsanız - 1886'da açılan ve Teófilo tarafından tasarlanan ve Porto'nun Duoro'nun karşısındaki ünlü köprüsü olan Dom Luis Köprüsü'nün üst seviyesine çıkmanız. Seyrig, Gustave Eiffel’in öğrencisi.

Porto'nun San Bento İstasyonu'ndan köprüye kolayca gidebilirsiniz (burada Portekiz'deki ulaşım tarihini görmek için birkaç dakika ayırmanız gerekir, sanatçı Jorge Colaço'nun 20.000 fayans kullanarak anlattığı bir hikaye).

Köprüden sahile bakıp birkaç rabeloya ev sahipliği yapan geleneksel tekneler, bir zamanlar Alto Douro'nun Quintas'ından (şarap alanlarından) Porto'ya şarap almak için kullanılır.

Nehre birkaç barajın eklenmesi nedeniyle, bu günlerde onları tam yelkenle görmenizin muhtemel tek zamanı, 23-24 Haziran tarihlerinde, rüzgâr izin verdiği zaman, Sao Joao (Saint John) festivali. Douro'nun ağzından Ponte Dom Luis'e doğru yarışıyorlar.

Sonraki ziyaret etmek için önerilen liman şarabı zâvâlerinin bir listesi, ardından şarabın üzümlerinin nereden geldiğine (ve Alto Douro'yu görmek için gezilere) ve bazı konaklama önerilerine dair bir liste.

Liman Şaraplarını Tatmak ve Mahzen Turları Nereye Gidilir?

Herkesin favori limanı var. Bazıları geniş kapsamlı turlar verirken, bazıları değildir. Bazı tatmak sınırlı sayıda geçerli işlem için ücretsizdir ve bazıları tatmak için nominal bir ücret talep eder. İşte bazı favorilerden oluşan bir seçim listesi.

Daha Küçük ve Daha Az Bilinen Liman Şarap Üreticileri

Gerçek Companhia Velha - Favori turlarım ve tatmalarımdan biri, üç seçenek mevcut.
Kontakto: João Castro
Tel: +351 223 775 194
[email protected]

Ramos Pinto

Av. Ramos Pinto, 400 - Vila Nova de Gaia
Tel. +351 223 707 000
Faks. +351 223 775 099
Pubic tatil günleri hariç Pazartesi-Cuma açık.

Krohn

Wiese ve Krohn, Sucrs., Lda.
Rua Serpa Pinto, 149
4400-307 V. N. Gaia
Portekiz
Yaz mevsiminde her gün açık, haziran-eylül

Kopke'nin - muhtemelen en eski Porto şarabı. Quinta de S. Luiz Pinhao yakınında. 1638 yılında Alman Chrisiiano Kopke tarafından kurulmuştur. Numuneler için öde.

Rua Serpa Pinto, 183-191, 4400-307 Vila Nova de Gaia
Tel. 223752395

Cálem Port Wine Lodges. Şirket 1859 yılında Sn. António Alves Cálem tarafından kurulmuştur. Porto'dan Dom Luiz köprüsünden çıktığınızda göreceğiniz ilk konaklar.

Avenida Diogo Leite, 344 Vila Nova de Gaia'da

Büyük Liman Şarap Üreticileri

Taylor Fladgate

Rua do Choupelo nº 250
4400-088 Vila Nova de Gaia, Portekiz

GPS Koordinatları: 41.13394, -8.61435

Tel. +351 223 742 800
Faks. +351 223 742 899

Pazartesiden cumaya: 10: 00-18: 00, cumartesi-pazar: 10: 00-17: 00

Ayrıca, "Barão de Fladgate" Restaurant'ı işletmektedir.

Graham's Port Lodge

Rua Rei Ramiro 514 - 4400 Vila Nova de Gaia'da
Telefon: +351 22 377 64 84/85 • Faks: +351 22 377 64 80

Croft (1588)

Rua Barao de Forrester, 412, Vila Nova de Gaia 4400-088, Portekiz

Turlar tüm yıl boyunca, haftanın yedi günü, sabah 10 ile akşam 6 arasında gerçekleşmektedir.

Sandeman (bağlantı, ziyaret bilgilerini içeren bir PDF'dir)

Sandeman'da Lodges ziyaretçileri, Sandeman Limanı Şarap Müzesi'nde 60 eski şişenin ilginç bir gösterisini bulacaklar.

Largo Miguel Bombarda 3 Vila Nova de Gaia ile ilgili tarafsız yorumlar, yazılar, öneriler ve görüşler sağlar.

Liman Ne Kadar Farklı (Ve Tattığınız Şarabın Nereden Geldiği)

Avrupa'da ziyaret edebileceğiniz birçok şarap bölgesi var. Her birinin tarihi bir bileşeni var ve çoğu da oldukça romantik. İnsanlar yapmak istedikleri şeylere emek verir, nihayetinde gezegendeki en güzel manzaraların bazılarında. Ancak Alto Douro bölgesindeki Douro nehrinin kıyısındaki yamaç teraslarında limanın üretilmesi, asırlık şarap yapım temasında bazı ilginç farklılıklar göstermektedir.

Liman tatlı, müstahkem bir şaraptır. Sağlam, kuru sofra şaraplarında bir dokunuş istenmeyen acılık, yemyeşil ve tatlı Port şarabına uymuyor. Makinenin preslenmesi sırasında kırılan üzüm çekirdeği şaraba gözle görülür acı verir. Lagares'in girdiği yer burası. Birçok mülkte bulunan bu geleneksel granit tankları (Alto Douro'da, Vila Nova de Gaia'nın tepesinde) yaklaşık 75 metre yüksekliğinde ve tepede açık. İçinde üzümlerin bir ayakkabı çizgisi olmayan insanlar tarafından "durduğu" yer; Yumuşak, insan ayaklarının üzümlere karşı daha yumuşak olduğu ve tohumları koparma eğiliminin azaldığı ortaya çıktı - bu sayede yumuşak hareket daha iyi bir şarabı şarabı haline getiriyor. Yaklaşık kayma, karışımın içine biraz hava girerek fermantasyonu daha kesin hale getirir. Bugün geleneksel lekelenme gösterileri bazen quintalarda yapılsa da, mor lekeli durgun insanları denklemin dışına çıkarmak için akıllı bir robot lagar kullanarak eylemi kopyalamayı başardılar.

Graham's Port Blog'da, porto şarabı üretiminin iyi bir açıklaması bulunmaktadır.

Portekiz, özellikle Alentejo'da, premium şaraplar için ayak bastırma üzüm geleneğine sahiptir. Bakınız: Ayaklarını Ağzınıza Koymama (Alentejo'da Ayak İyileştirme Şaraplığı İyileştirme)

Alto Douro, bölgenin 2000 yıllık üretimini gösteren, UNESCO tarafından "teknolojik, sosyal ve ekonomik evrimini yansıtan olağanüstü güzellikteki kültürel peyzaj" olarak tanınmaktadır. "Alto Douro manzarasının bileşenleri, şarapçılık - teraslar, quintalar (şarap üreten çiftlik kompleksleri), köyler, şapeller ve yollar ile ilgili tüm faaliyetlerin temsilcisidir."

Birçok gezgin, Alto Douro'da tekne turu önermektedir. Web sitesi Portekizce olmasına rağmen, çoğu kişi Pipadouro'nun teknelerini tavsiye ediyor. Viator, Porto'dan Alto Douro'ya günübirlik gezi sunmaktadır (kitap doğrudan).

Port şarabının kökenleri elbette İngilizler ile iç içe geçmiştir ve British Food için ..com Kılavuzu olan Elaine Lemm, Port stilleri ve gıda eşleşmeleri hakkında bazı geçmişe ve bilgilere sahiptir: Port Wine

Konaklama önerileri

Bunu karşılayabiliyorsanız, liman şarabı deneyiminizi tamamlamak için fikir birliği seçimi The Yeatman'da kalır. Birçok kaliteli Portekiz şarabı ile ortak olan bir spa otelidir. 82 odanın her biri Porto manzaralıdır. Yiyecek, şarap, spa uygulamaları ve daha fazlasını bir araya getiren temalı paketler var. Bu Portekiz olmak, fiyatlar sizi şaşırtabilir - iyi bir şekilde.

Vila Nova de Gaia'da pek çok zincir otel bulunmaktadır ve çoğu ücretsiz otopark sunmaktadır. Harika bir otel değerlendirmesi olan üç yıldızlı bir otel olan Cliphotel Gaia Porto, yolcu gemisi terminalinin yanındadır. Makul bir dört yıldızlı Novotel Porto Gaia, özellikle çocuklarla seyahat ediyorsanız da tavsiye edilir.

Bir süre kalmak isteyenler, Porto'daki en yüksek puan alan River Place Apartments veya diğer Vila Nova de Gaia kiralık yazlıkları (kitap doğrudan) gibi kiralık yazlıklarda daha iyi olabilirler.

Noktaları Görüntüle

Köprünün Vila Nova de Gaia tarafına ulaştığınızda Dom Luis Köprüsü'nden alabileceğiniz harika manzarasının yanı sıra, yokuş yukarı, 17. yüzyıldan kalma, eski bir formüle sahip olan Ağustos ayında bir manastır manastırı olan Serra do Pilar Manastırı'nı göreceksiniz. Fon sıkıntısı nedeniyle tamamlanması 72 yıl süren UNESCO Dünya Mirası Listesi'nde yer almaktadır. Kilisenin önünde, Oporto ve Douro Nehri'nin etkileyici manzaraları vardır.