Ev Avrupa Berlin'deki Uluslararası Pazar Salonu

Berlin'deki Uluslararası Pazar Salonu

2024

İçindekiler:

Markthalle Tarihi IX
Markthalle'de IX Sokak Yemekleri IX
Marktküche
Wochenmarkt
Naschmarkt'a
Adres
Saatler

Etli Amerikan barbeküsü, kimchi füzyonu ve İngiliz turtalarının eleştirisi, Kreuzberg'deki bir Alman pazar salonu olan alışılmadık bir yerden geliyordu. Markthalle'deki Sokak Yemekleri Perşembe IX, bu tarihi pazara yeni bir dikkat çekti, ancak ziyaret etmek için tek neden olmaktan uzak.

Berlin'deki restoranlar, aynı zamanda dünyanın dört bir yanından mutfakları ağırlarken, Alman yemeklerinin ne olduğu fikrini desteklemektedir.

Markthalle Neun, kentin neden her yemek sevgilisinin haritasında olması gerektiğinin mükemmel bir örneği.

Markthalle Tarihi IX

Bir kez sadece sayı nuen Bu site, 1891'den bu yana 1891'den bu yana tüm ihtimallere karşı durmaktadır. İkinci Dünya Savaşı'ndaki bombalar tarafından mucizevi bir şekilde kaçırılmış, aynı zamanda toplu tadilattan kaçınmak için birkaç pazardan biri. Bazı meslektaşları o kadar şanslı olmamıştı. Ackerstraße'deki Markthalle VI modern bir süpermarkete dönüştürülmüş ve Bergmannstraße'deki XII. No'lu orijinal cazibesi noktasından çok etkilenmiştir.

2009 yılında, site çoğunlukla kullanılmamış ve geliştiricilere satılmak üzeredir. Yerel halk, ilk kullanımına geri dönmek için adım attı. Başarılı bir girişimle Markthalle IX 2012 yılında yeniden açıldı ve o zamandan beri gelişen bir başarı oldu. Slow Food hareketinin kurallarına uyarak, biyo (organik) sebzeler, esnaf ekmeği ve peynirleri, yöresel kaynaklı etler ve yıl boyunca yapılan yiyecek ve içecekler.

Markthalle IX, Berlin'in acımasız soylulaştırmaya mahkum olmadığının kanıtıdır. Topluluğun desteği ve himayesi ile, kentin en iyileri yalnızca kurtarılmakla kalmaz, aynı zamanda tadını çıkarırlar.

Markthalle'de IX Sokak Yemekleri IX

Nisan 2013'ten bu yana, Sokak Yemekleri Perşembe günleri şehirde bir fenomen olmuştur. Bu haftalık uluslararası yemek etkinliğinin her damak tadına uygun mutfağı var, tipik sokak yemeklerinden çok daha zarif olan küçük ısırıklarla.

Herşeyden empanadas için bao için Hirschgulasch 2-6 euro karşılığında bir yemek sunulmaktadır. Vejetaryen, vegan, glütensiz ve et sever seçenekleri var. Michelin yıldızlı restoranın, en iyi yemeklerini 10 milyon avronun altında paylaşması için özel görünüşlere dikkat edin.

En iyi saldırı planı, pazar açıldığında sağa erken ulaşmaktır. Kalabalıklar sabah 7'de yürürlüğe giriyor, bir koltuk bulmayı biraz zorlaştırıyor ve en iyi yemekleri kaçırma şansı veriyor. İçeri girdikten sonra, midenize bir miktar seçenek vermek için piyasayı daire içine alın. İlk lokantanı seç ve yemek için otur, sonra başka bir lokma için kalk, sırada bekle ve başka lokma. Bu, tek bir yerde doldurmak yerine tam bir yemeği otlatma yeridir.

Yıkamak için Normandiya'dan bir bardak Alman şarabı veya elma şarabı satın alın veya Heidenpeters microbrewery'deki bira renginin her rengini deneyin ( pfandts 3 euro). Yerinde demlenmiş olan Heidenpeter’in, Berlin pilsners okyanusu ortasında ales'deki uzmanlığı konusunda alışılmadık olan Berlin’in mikro bira hazırlama sahnesinin yıldızı haline gelmiştir. Köşenin arkasına gizlenmiş küçük bar perşembe-cumartesi 17:00 - 22:00 (ya da cumartesi 12:00) arası açıktır.Eve götürmek ve haftanın diğer tüm günlerinin tadını çıkarmak için bira şişeleri de mevcuttur.

Ve hangi uluslararası yiyecek taraması tatlı olmadan tamamlanmış olur? New York usulü cheesecake, donmuş yoğurt veya belki bir bardak şarapla kendinizi şımartın.

Marktküche

Otel bünyesindeki mutfakta hafta içi öğle yemeği için yerel ve adil ticaret ürünleri sunulur. Her cumartesi, aşçılar farklı bir menü denemek için davet edilir. Sokak Yemekleri'ndeki yemeklerden bazıları, Big Stuff BBQ gibi hafta içi öğlen yemekleri de sunar.

Wochenmarkt

Cuma ve cumartesi günleri, bir yiyecek pazarı organik yiyecekler sağlar. Milan'dan geleneksel Sironi fırını ekmeğini, Spreewald ve diğer Alman ve dünya lezzetlerinden meyve ve meyveleri tadın.